Health : ఆయిల్ ఫుడ్స్ అంటే చాలా మందికి ఇష్టపడుతుంటారు. పకోడీలు, సమోసాలు, పూరీలు, బజ్జీలు – ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే చాలానే ఉన్నాయి. రుచికి బాగున్నప్పటికీ, వీటిని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంపై తీవ్రమైన దుష్ప్రభావాలు పడతాయి. ముందుగా, ఈ ఆహార పదార్థాలలో అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు, కేలరీలు విపరీతంగా ఉంటాయి. వీటిని తరచుగా తినడం వల్ల శరీరంలో కొవ్వు పేరుకుపోవడం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ కొవ్వు శరీరంలోని వివిధ భాగాలలో, ముఖ్యంగా పొట్ట చుట్టూ, తొడల వద్ద పేరుకుపోయి, స్థూలకాయానికి దారితీస్తుంది. ఇది కేవలం బరువు పెరగడం మాత్రమే కాదు, శరీరంలోని కీలక అవయవాల పనితీరును కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.
Kaushik Reddy : ఎంజీఎం ఆస్పత్రికి ఎమ్మెల్యే పాడి కౌశిక్‌రెడ్డి తరలింపు
నూనె పదార్థాలు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థపై తీవ్ర ఒత్తిడి పడుతుంది. ఈ ఆహారాలు నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి, దీనివల్ల కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, ఎసిడిటీ వంటి సమస్యలు వస్తాయి. కొంతమందికి మలబద్ధకం లేదా విరేచనాలు కూడా సంభవించవచ్చు. దీర్ఘకాలంలో, ఇది జీర్ణశయాంతర మార్గంలో మంటకు దారితీసి, అల్సర్లు లేదా ఇతర తీవ్రమైన జీర్ణ సమస్యలకు కారణం కావచ్చు. అంతేకాకుండా, నూనె పదార్థాలు గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా హానికరం. వీటిలోని ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, సంతృప్త కొవ్వులు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను పెంచి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి.
అధిక బరువు, ఊబకాయం అనేవి ఆయిల్ ఫుడ్స్ విపరీత వినియోగం వల్ల కలిగే ప్రధాన సమస్యలు. శరీరంలో కొవ్వు పేరుకుపోవడం వల్ల కేవలం బరువు పెరగడమే కాదు, అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదం పెరుగుతుంది. అధిక బరువు ఉన్నవారిలో మధుమేహం (టైప్ 2 డయాబెటిస్), అధిక రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ వచ్చే అవకాశాలు చాలా ఎక్కువ. ఈ సమస్యలన్నీ జీవిత కాలాన్ని తగ్గిస్తాయి, జీవన నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తాయి. అధిక కొవ్వు కాలేయంలో పేరుకుపోవడం వల్ల ఫ్యాటీ లివర్ సమస్య ఏర్పడుతుంది. ఇది కాలేయ పనితీరును దెబ్బతీసి, తీవ్రమైన సందర్భాల్లో కాలేయ సిర్రోసిస్ లేదా కాలేయ వైఫల్యానికి కూడా దారితీయవచ్చు.
అంతేకాకుండా, నూనె పదార్థాల అధిక వినియోగం శక్తి స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. మొదట్లో కొంచెం శక్తి వచ్చినట్లు అనిపించినా, దీర్ఘకాలంలో అలసట, నీరసం ఆవహిస్తాయి. శరీరంలో పేరుకుపోయిన కొవ్వు కణాలు, ముఖ్యంగా అంతర్గత అవయవాల చుట్టూ ఉన్న కొవ్వు, ఇన్సులిన్ నిరోధకతకు కారణమవుతాయి. ఇది శరీర కణాలు గ్లూకోజ్‌ను సరిగా ఉపయోగించుకోలేకపోవడానికి దారితీస్తుంది, తద్వారా టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. కాబట్టి, రుచికి దూరంగా ఉండకపోయినా, నూనె పదార్థాలను మితంగా తీసుకోవడం, సమతుల్య ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం చాలా ముఖ్యం.
Adluri Laxman : మంత్రిగా బాధ్యతలు స్వీకరించిన అడ్లూరి లక్ష్మణ్‌