మన శరీరానికి ఎప్పటికప్పుడు సరైన పోషకాహారం అందించడం చాలా ముఖ్యం. లేదంటే ఎన్నో రోగాలు మనల్ని పలకరిస్తుంటాయి. కాబట్టి శరీరానికి కావాల్సిన ప్రొటీన్స్, మినరల్స్, విటమిన్స్ అందిస్తుండాలి. కొంతమంది ఆహారంలో ఎక్కువగా మాంసాహారం తీసుకుంటారు. అందులో ముఖ్యంగా చికెన్ ఎక్కువగా తింటారు. చికెన్ లో ప్రొటీన్లు సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. ప్రోటీన్ శరీరంలోని ప్రతి కణంలో ఉంటుంది. ఇది కణాల పెరుగుదల కోసం పనిచేస్తుంది.
శరీరం బిల్డింగ్ బ్లాక్స్లో ప్రోటీన్ అవసరం. చికెన్ తినడం వల్ల కండరాలు, రోగనిరోధక శక్తి దృఢంగా ఉండి శరీర సమతుల్యత మెరుగ్గా ఉంటుంది. కానీ ప్రోటీన్ ఉత్తమ వనరులు నాన్-వెజ్ ఫుడ్స్గా పరిగణిస్తారు. అయితే మీరు శాఖాహారులకు కావాల్సిన ప్రొటీన్ అందాలంటే ఎలాంటి ఆహారం తీసుకోవాలి. ఇక్కడ కొన్ని ఆహారాల పేర్లను పొందుపరిచాము. వాటి నుంచి శరీరానికి కావాల్సిన మొత్తం ప్రొటీన్ లభిస్తుంది.
పప్పులు :
మీరు మీ ప్లేట్ను ప్రోటీన్-రిచ్గా చేయడానికి కాయధాన్యాలను చేర్చుకోవచ్చు. మీ ఆహారంలో ఏదైనా పప్పును చేర్చుకోండి. ఎందుకంటే పప్పు దినుసులలో ప్రొటీన్ ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. ఒక కప్పు పప్పులో దాదాపు 15 నుంచి 18 గ్రాముల ప్రొటీన్లు, పీచు పదార్థాలు ఉంటాయి. ప్రోటీన్ కోసం పప్పులు మాత్రమే తినేవారు కూడా ఎంతో మంది ఉన్నారు.
ఆపిల్ :
మారుతున్న నేటి జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా మన శరీరానికి అనేక రకాలుగా పోషకాలు అవసరమవుతాయి. మన శరీరానికి పోషకాలు క్రమం తప్పకుండా అందకపోతే.. మలబద్ధకం సమస్య ఎదుర్కొంటారు. అందుకే ప్రతిరోజు ఒకటి ఆపిల్ తింటే ప్రొటీన్ తోపాటు ఫైబర్ కూడా అందుతుంది. యాపిల్స్లో కాల్షియం, ప్రొటీన్, రాగి, ఐరన్, జింక్, మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇవి మీ జీర్ణాశయ ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి. అలాగే యాపిల్ ను రెగ్యులర్ గా తీసుకుంటే మలబద్దకం సమస్య ఉండదు.
నట్స్ :
మీ ప్లేట్లో చికెన్ని చేర్చడానికి బదులుగా, మీరు గింజలను చేర్చవచ్చు. ఎందుకంటే నట్స్లో ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మీరు రోజూ మీ ఆహారంలో అరకప్పును చేర్చుకోవచ్చు అంతకు మించి తినకూడదు. ఎందుకంటే మీరు అధికంగా నట్స్ తింటే, అవి కూడా మీకు హాని కలిగిస్తాయి. నట్స్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయి. మీరు నట్స్ షేక్ లేదా పుడ్డింగ్ కూడా తినవచ్చు. అందులో మీరు దేశీ నెయ్యిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇవే కాకుండా, మీరు మీ ఆహారంలో అవిసె గింజలు, గుడ్లు లేదా ఆకుపచ్చ కూరగాయలను కూడా చేర్చుకోవచ్చు.