దీపావళి (Diwali )..జాతి, కుల, మత, వర్గ విభేదాలను విస్మరించి సమైక్యంగా జరుపుకునే పండగ. హిందూ ధర్మంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండుగలలో దీపావళి ఒకటి. దీపావళి వెనుక చాల కథలే ఉన్నాయి. నరకాసురుడనే రాక్షసుడిని సంహరించిన మరుసటి రోజు అతడి పీడ వదిలిన ఆనందంలో ప్రజలు దీపావళి చేసుకుంటారని పురాణాలు చెబుతున్నాయి. అలాగే లంకలోని రావణుడిని సంహరించి శ్రీరాముడు సతీసమేతంగా అయోధ్యకు తిరిగి వచ్చినపుడు కూడా ప్రజలు ఆనందోత్సవాల మధ్య దీపావళిని జరుపుకున్నారని రామాయణం చెపుతోంది. చీకటిని పారద్రోలుతూ వెలుగులు తెచ్చే పండుగగా, విజయానికి ప్రతీకగా దీపావళి పండుగను జరుపుకుంటారు.
ఇలా కథలు ఎన్నో ఉన్న..ప్రజలు మాత్రం దీప మాలికల శోభతో వెలుగొందే గృహాంగణాలు, ఆనంద కోలాహలంతో వెల్లివిరిసే ఆబాల గోపాలం, నూతన వస్త్రాల రెపరెపలు, పిండివంటల ఘుమఘుమలు, బాణసంచా చప్పుళ్ళుతో ఎంతో సంబరంగా జరుపుకుంటుంటారు. అయితే ఏ దీపావళి రోజు చాలామంది చాల రకాల వంటకాలు చేసి అమ్మవారికి నైవేద్యంగా సమర్పిస్తుంటారు. అమ్మవారికి సాంప్రదాయంగా పాలు, పప్పు, పండ్లు, మిఠాయిలు వంటి వివిధ రకాల నైవేద్యాలు (Diwali Special Naivedyam) పెట్టడం ఆనవాయితీగా ఉంది. ముఖ్యంగా, దక్షిణ భారతదేశంలో దీపావళి రోజున లక్ష్మీ దేవికి ఈ నైవేద్యాలు ప్రసాదంగా ఉంచుతారు.
లడ్డులు: బూందీ లడ్డులు, బసన్ లడ్డులు వంటి నైవేద్యాలు దీపావళి రోజున ప్రత్యేకంగా అమ్మవారికి సమర్పిస్తారు.
పాయసం: వేరే రకాల పాయసాలు (పాల పాయసం, చక్కెర పాయసం, సగ్గుబియ్యం పాయసం) అమ్మవారికి పూజలో సమర్పించవచ్చు.
పులిహోర: పులిహోర లేదా పులగం అమ్మవారికి తృప్తికరమైన ప్రసాదంగా ఉంచుతారు.
స్వీట్లు: బూరెలు, అరిసెలు, కాజాలు, జీలేబీలు వంటి స్వీట్లు దీపావళి ప్రత్యేకంగా అమ్మవారికి ఉంచే ప్రసాదాలు.
ములుగు పూలతో బెల్లం: కొన్ని ప్రాంతాల్లో ములుగు పూలతో బెల్లం పాకం చేసి సమర్పిస్తారు, ఇది మంచి శుభ సూచకంగా భావిస్తారు.
అప్పాలు లేదా పాపలు: అన్నంతో వండే, స్వాదిష్టంగా ఉండే పాయపు పాపలు లక్ష్మీ దేవికి ప్రసాదంగా సమర్పిస్తారు.
చక్రపొంగలి: ఈ మధుర వంటకం (తియ్యని చక్రపొంగలి) బెల్లం మరియు పప్పుతో తయారు చేస్తారు. దీపావళి పూజలో ఇది ప్రాధాన్యం పొందిన నైవేద్యం.
సనగపప్పు, పన్నీరు పాయసం: చినుకులు సరిగ్గా కాస్తంత తీయగా ఉండే పాయసం ఇది. దీపావళి రోజున ప్రాముఖ్యంగా అమ్మవారికి సమర్పిస్తారు.
కారాపూసలు: దీనిని పిండి, కారంను కలిపి తయారు చేస్తారు. దీపావళి నైవేద్యాలలో ఇది ప్రాధాన్యత పొందినది.
పాలకోవా: పాలతో తయారుచేసే కోవా లేదా మిల్క్ స్యూిట్ అమ్మవారికి ఉంచితే ప్రత్యేకతను కలిగిస్తుంది.
అవలక్కి (పోయా) మిఠాయి: పొయ్యతో తయారుచేసే ఈ వంటకం సాంప్రదాయాత్మక ప్రసాదంగా దీపావళికి ప్రత్యేకంగా ఉంచుతారు.
తేనెతో పండు ముక్కలు: దేవతలకు నెయ్యి, పండ్లు, తేనెతో ప్రసాదం సమర్పించడం శ్రేయస్కరం. పుచ్చకాయ, బత్తాయి, అరటిపండు, నేరేడు వంటి పండ్లను తేనెతో ఉంచడం మంచిదని నమ్మకం.
ముడి చనం మరియు కల్లెపాలు: కొన్ని ప్రాంతాల్లో లక్ష్మీ పూజ సమయంలో ముడి సెనగలు, సజ్జలు, వరి వంటి ధాన్యాలతో అమ్మవారికి పూజ చేస్తారు.
పాలు, పచ్చని కొబ్బరితో తయారుచేసిన ప్రసాదం: పచ్చని కొబ్బరి తురుముతో బెల్లం కలిపి పాలను నైవేద్యంగా సమర్పించడం శుభప్రదం.
బొబ్బట్లు: దీపావళికి ప్రత్యేకంగా బొబ్బట్లు లేదా పోళీలు వండుతారు. ఇవి దీపావళి పండుగకు మంచి నైవేద్యంగా సమర్పించడం జరుగుతుంది.
Read Also : Jani Master : జైలు నుండి కొరియోగ్రాఫర్ జానీ మాస్టర్ విడుదల