మార్కెట్‌లో ఏది అసలైనది.. ఏది కల్తీ అనేది గుర్తించడం చాలా కష్టంగా మారింది. చాలా ఉత్పత్తులు వాటి లేబుల్‌లను మార్చడం ద్వారా మార్కెట్‌లో విక్ర‌యిస్తున్నారు. ఈ మేరకు భారత ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ (FSSAI) ఓ ప్రకటన విడుదల చేసింది. ఈ ప్రకటన పాలు, దాని ఉత్పత్తులకు సంబంధించిన ప్రకటన. కంపెనీలు పాలు, నెయ్యి, వెన్న ఇలా లేబుల్ చేసి విక్రయించకూడదని ఇది చాలా తప్పుదోవ పట్టించేదని FSSAI చెబుతోంది.
ఆరు నెలల్లో అమలు చేయాల్సి ఉంటుంది
ముందుగా ముద్రించిన లేబుల్‌లను తీసివేయడానికి FSSAI కంపెనీలకు ఆరు నెలల సమయం ఇచ్చింది. ఇది మరింత పొడిగించే అవ‌కాశం లేదు. దీని తర్వాత ఉత్పత్తులకు FSSAI లైసెన్స్ నంబర్ ఉండదు. FSSAI గురువారం జారీ చేసిన ఆదేశంలో A2 క్లెయిమ్‌లతో పాల కొవ్వు ఉత్పత్తులను విక్రయించే కంపెనీలు పూర్తిగా తప్పుదారి పట్టించడమే కాకుండా అలాంటి దావాలు ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల చట్టం 2006కి అనుగుణంగా లేవని పేర్కొంది.
ఇటువంటి లేబులింగ్ A2 కంటే A1 ఉత్తమమని భావించేలా వినియోగదారులను తప్పుదారి పట్టించవచ్చు. వాస్తవాన్ని పరిశీలిస్తే అలాంటిదేమీ జరగదు. కంపెనీల క్లెయిమ్‌లు కూడా ప్రస్తుత ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేవు. దీని కారణంగా A1, A2 లేబులింగ్ ఎటువంటి అర్ధవంతం కాదు.
Also Read: Telegram CEO Arrested: టెలిగ్రామ్ సీఈవో అరెస్ట్‌.. కార‌ణ‌మిదేనా..?
A1 లేదా A2 లేబులింగ్ అంటే ఏమిటి..?
A1, A2 ఆవు పాలలో కనిపించే రెండు రకాల బీటా-కేసిన్ ప్రోటీన్లను వివరిస్తాయి. A1 ప్రోటీన్ గురించి మాట్లాడుకుంటే.. ఇది ఉత్తర యూరోపియన్ జాతి ఆవుల పాలలో కనిపిస్తుంది. అయితే A2 ప్రోటీన్ ఎక్కువగా సాహివాల్, గిర్ వంటి భారతీయ జాతుల ఆవుల పాలలో కనిపిస్తుంది. హెల్త్‌లైన్ ప్రకారం.. కొన్ని అధ్యయనాలు A2 ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి. కొన్ని అధ్యయనాలు A1 బీటా-కేసిన్ హానికరమని సూచిస్తున్నాయి. A2 బీటా-కేసిన్ కేవలం సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయం చెబుతున్నాయి.
సరైన ఉత్పత్తిని ఎలా గుర్తించాలి..!
సరైన పాలను ఎలా ఎంచుకోవాలి అనే ప్రశ్న ఇప్పుడు తలెత్తుతుంది? గడ్డి, సహజమైన మేత తినే ఆవుల నుండి A2 పాలను కొనుగోలు చేయడానికి ప్రయత్నించడం మంచిది. గిర్ ఆవులకు మంచి పాలను అందించగల సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా గడ్డి తినిపిస్తారు. అదనపు హార్మోన్లు లేని, హానికరమైన యాంటీబయాటిక్స్‌తో ఇంజెక్ట్ చేయని పాలను కూడా వాడుకోవ‌చ్చు.
We’re now on WhatsApp. Click to Join.