హైదరాబాద్ మహానగరంలోని ఐటీ హృదయస్థలిగా పిలువబడే హైటెక్ సిటీలో ఆరోగ్యకరమైన పానీయాలకు చిరునామాగా మారిన “ది యెల్లో స్ట్రా” (The Yellow Straw) తన నాలుగో అవుట్లెట్ను నాలెడ్జ్ సిటీలో అత్యంత వైభవంగా ప్రారంభించింది. విక్రమ్ ఖిన్వాసరా మరియు పియూష్ కంకారియా సారథ్యంలో నడుస్తున్న ఈ బ్రాండ్, నాణ్యత మరియు పారదర్శకతకు పెద్దపీట వేస్తోంది. సాధారణంగా బయట లభించే జ్యూస్లలో నీరు, కృత్రిమ చక్కెరలు (Refined Sugar) మరియు నిల్వ ఉంచే రసాయనాలు (Preservatives) ఎక్కువగా ఉంటాయి. అయితే, వీటికి భిన్నంగా కస్టమర్ల కళ్ల ముందే ఎటువంటి నీరు కలపకుండా, సహజమైన పండ్ల రసాలను అందించడం ద్వారా ఈ సంస్థ నగరవాసుల నమ్మకాన్ని గెలుచుకుంది. ముఖ్యంగా బిజీగా ఉండే ఐటీ ఉద్యోగులకు, ఆరోగ్య స్పృహ కలిగిన వ్యక్తులకు తక్షణ శక్తిని ఇచ్చే ఒక ‘వెల్నెస్ డెస్టినేషన్’గా ఈ కేంద్రం రూపుదిద్దుకుంది.
ఈ విస్తరణ కేవలం హైదరాబాద్కే పరిమితం కాకుండా, దేశవ్యాప్తంగా 100 అవుట్లెట్లను స్థాపించాలనే భారీ లక్ష్యంతో సంస్థ అడుగులు వేస్తోంది. నాలెడ్జ్ సిటీ వంటి రద్దీ ప్రాంతాల్లో ‘గ్రాబ్-అండ్-గో’ (Grab-and-Go) విధానం ద్వారా తక్కువ సమయంలోనే నాణ్యమైన స్మూతీలు, గ్రీక్ యోగర్ట్ బౌల్స్, హోల్ వీట్ సాండ్విచ్లు మరియు ప్రొటీన్ రిచ్ సలాడ్లను అందుబాటులోకి తెచ్చింది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం రుచిగా ఉండదు అనే అపోహను చెరిపివేస్తూ, రుచికి పోషక విలువలను జత చేసి వినూత్నమైన మెనూను రూపొందించారు. పదార్థాల సేకరణలో చిత్తశుద్ధి, ప్రత్యక్ష తయారీ విధానం వంటి అంశాలు “ది యెల్లో స్ట్రా” బ్రాండ్ను సంప్రదాయ ఫాస్ట్ ఫుడ్ సంస్కృతికి ఒక బలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా నిలబెట్టాయి.